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インスタントラーメン発明記念館

炎天の日曜日、今回はNさんのグループに参加。総勢19名。
池田市にあるインスタントラーメン発明記念館に行って来ました。

百福さん無料の休憩場所を作って下さい!


ここはチキンラーメンの手作り体験工房やマイカップヌードルのファクトリーがある体験型の
食育施設で、インスタントラーメンに関する展示が少しだけあるという内容です。(後で知りました)
入場は無料で予約不要。気軽に訪問できます。

阪急宝塚線の池田駅から歩いて5分。
割肌の赤色系御影石を張り詰めた立派な建物があり、建物前の芝生には右手にチキンラーメンを
持って、カップヌードルに乗った安藤百福氏の立像までありました。
入り口は親子連れやグループ・子供の団体でいっぱい、大した賑わいです。
マイカップヌードル作りは子どもや家族連れには大人気で、順番待ちの列が出来ています。
体験は有料で300円、作業80分。我々はそんなに待てず、60分後の集合で散りました。

館内を歩くも、試食、サンプル商品の提供はなく、有料体験以外は見るところもなく、
休憩場所もありません。ただ立って時間を潰すのみ、素晴らしいサービスです。
サントリービールやウイスキー工場が地元にある私にとっては辛くて、しんどい訪問でした。
多分自分がケチなのでしょうが、日清食品は〇〇な会社だなぁ……と思いました。
その後、ファミレスで昼食をとり、ゆっくりと座らせてもらえました。 年寄りにはキツイ。
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近藤史恵

私が彼女の本を最初に読んだのは数年前「タルト・タタンの夢」でした。
ビストロを舞台にした、心あたたまる短篇集で、読後、タルト・タタンという言葉が頭に残り、
りんごの季節、タルト・タタン風のケーキを何度か焼いたのを思い出します。

自転車競技のオリンピック観戦が楽しみです!

その後、このビストロ・パ・マル物語の続編である「ヴァン・ショーをあなたに」を読み、近藤史恵という作家のイメージを、自分なりに作っていたのですが、今回裏切られました。

それは、自転車の物語、ロードレースの世界を描いた「サクリファイス」「エデン」「サヴァイヴ」の
シリーズを読んだからです。
団体競技であるサイクルロードレースの試合は、チーム6~9人でエントリーします。
但し、エースは一人、その他は全てアシストであり、チームの目標はエースの総合優勝のみ。
アシストはエースに良いタイムをださせるため、徹底して補佐役に徹します。
このシリーズは、エースとアシストという特異で非情な世界で繰り広げられる人間模様を
サスペンス風に味付けし、興味深く、面白く、シリアスに描いています。
また、ロードレースの複雑なルールや、頭脳戦競技といわれるレースでの駆け引きやテクニック、
そして競技の展開を、素人にも分り易く、巧に描きます。
読み手はグイグイとロードレースの世界に引き込まれ、未知であった自転車競技の世界に
魅了されてしまいます。
彼女はロードレースファンであっても、ロードバイクに乗ったことも、ロードレースをリアル観戦した
こともないのに、これらの作品を書いたようです。彼女の底知れぬ力量を感じさせます。
「サクリファイス」は自転車野郎はもちろん、自転車関係者の中でも大きな話題を呼び、
大藪春彦賞も受賞しました。ちなみに、サクリファイスとは犠牲。
自分の勝利は求めず、自分の順位を下げてでも、エースの勝利のために尽力するアシスト、
サイクルロードレースとはそんな特異で珍しい団体競技だそうです。

※ 近藤史恵さんはサスペンスを切り口に、他にも沢山のシリーズものを書いています。
  いつの間にかここ数日で7冊程読んでしまいました。

簡単なチャーシュー作り

このところ暑くなってきたので、お昼は夏の定番、冷麺か素麺ばかり食べています。
麺に入れる具は、金糸玉子、きゅうり、ハムですが、ハムに飽きると自前のチャーシューを作って
盛り付けます。今回はその作り方をご披露。

短時間で、簡単に作れます

まず、豚バラを購入、今回は600gの豚バラです。
①細身で40cmの長身のため、2つに切って各自タコ糸でくくります。
②フライパンを熱し、タコ糸でくくった豚バラを、脂身を下にして少し焦げ目ができる位まで焼きます。
 同様に各側面をひっくり返し、肉の旨みが逃げないように焼きます。過分な脂も落ちます。
③圧力鍋に熱湯を張り、肉の臭み取りにネギ、生姜を入れ、表面を焼きこんだ豚を煮込みます。
 (ダシの素を一袋入れて煮込んでいましたが、今はそれもやめました)
 圧力フタが上がってから15分で火を止め、少し冷めたらタコ糸を取り除きます。

以前は炊きこんだ豚をチャーシュータレに浸して炊きこんでいたのですが、最近はやめました。
理由は肉を隠す位、浸すタレを多く作るため、残ってもったいないのと、少量の肉を短時間、
タレで炊きこんだり、寝かしても余り肉の中まで味が染み込まないためです。
そのため、必要量のタレを作り、スライスしたチャーシューに直接タレをかけて食べています。
チューブわさびを乗っけて、少し醤油をつけて食べるのも美味しいですよ。
※ タレは醤油、みりん、酒で作りますが味は好みです。
 煮込んだ脂身の多い部位やクズ肉、冷麺一回分のスライス肉と一緒に炊くと
 少しタレに風味がでるような気がします。

非常に簡単で手早く出来るお勧めチャーシューです。

愛犬の誕生日

7月は七夕(タナバタ)の月ですが、実は愛犬が我が家にやってきた月でもあるのです。
早いものでペットショップで見染めてから、もう10年の歳月が経ちます。

相変わらず、今もお腹を空かしています

前の犬が死んで、家族全員が気落ちし、もう犬は絶対に飼わないと宣言して半年後、
ペットショップでみたコーギーの赤ちゃんを抱っこして、もう可愛くて可愛くて、手放せず、
暗黙の合意のうちに、家に連れて帰ることになったあの日から10年。
家中の家具や建具、小物を噛んで噛んで傷だらけにして、日々大きくなっていった彼女は、
今や人間の年齢で言うと56歳のおばさんになりました。
小さい時から犬嫌いで人間好きな彼女は、気に入った人達の足元に、いつもベッタリとすり寄って、
子供の頃から人気者でした。今も変わらず、ご近所の皆さんに可愛がっていただいています。

この動画を、Blogを観ているかもしれない娘たちに!

便利になった駐輪場(2)

自分の行動予定の足として自転車を活用しようとすると、どうしても安全な駐輪場が必要になります。
安全とはイタズラや盗難から守ってくれる場所という意味で、帰路の足を担保出来る環境です。

駐輪場

昨今は自転車の種類や値段に関係なく盗難が多発しており、ママチャリ関係はちょいのりの軽い
盗難(はぼ戻ってきます)、スポーツタイプはお金目当てでヤフオク(ネットオークション)行きとか。
どちらにしても、被害者にとっては、腹がたって、お金と時間と手間とを無意味に消費する出来事で、その日から即、足が失くなります。

そんな訳で、私は行動予定の中継点として「駐輪場マップ」を作成し、有効に運用しています。
遊びや所用の予定が決まると、初めての場所は数日前に運動を兼ね、自転車ルートの確認と
同時に駐輪場情報を求めて走ります。
①自宅からの所要時間 ②利用時間帯 ③屋根の有無 ④ポール等への結び付の可非 
⑤料金 ⑥巡回要員の有無 等の情報をチェックし、一覧項目に書き込みます。
(実際、駐輪場を見渡すと、ロードやクロス、マウンテンバイク等は殆ど置いていません。皆さん、
思い入れのある愛車のため、リスクを犯さないのでしょうか。)
そして管理人を探して自分の利用する時間帯の利用状況を聞きます。
もしも満車の場合は近くの駐輪場情報と、その時間帯、空いている理由を聞くことにしています。
何故なら、当日行動予定の中継点が満車で何処にも自転車が置けなかったら、道路に置くわけにも
いかず、別の場所を探すか、遅刻するか、予定を断念するしかないですからね。
連れがあれば、皆んなに迷惑をかけます。
最後に、私は必ず2重ロック、そして1つはポール等(動かないもの)に結びつけてロックします。
少し恥ずかしい気もしますがやはり安心です。
娘がマウンテンバイクを2台も盗られたと聞いて、ちゃんとやってます。
私のバイクは安物のため多分大丈夫だと思いますが、高価なものだと、クリッパーでロックを
切って持っていかれるかも、盗る人は狙っていますから。

便利になった駐輪場(1)

自転車道で嵐山への往復25kmの運動から始めたクロスバイク(自転車)が、
今ではもう手放せない、足代わりとして活躍しています。

自転車は健康マシーン

NPOの作業場所や行事の足、プライベートな山行、稽古通いなどの足として、今まで自動車や
バスを利用していた移動手段が、今では殆ど自転車に変わってしまいました。
冬と雨の日を除いて、自転車ほど便利で自由なものはない……と実感する毎日です。
スポーツバイク(クロス、ロード、マウンテンバイク等)には、スピード変速機が付いていますが、
これを上手く使いこなすと(私はまだダメですが)、自転車というのは「道路と人間」の最大の
インターフェースではないかと思います。
道路や自分のコンディションに合わせ、上手く変速機を運用することで、素晴らしい
健康マシーンとして活躍します。
自分に負荷をかけ、運動モードで走ったり、楽しく気楽に景色を見ながら走ったり、
自分の意志で簡単に操れる体にやさしい健康維持装置です。
そして、どのモードで走っても風を呼び込み涼しいのです。
但し、止まると、どっと汗が吹き出しますが........。
そこで行動範囲を広げるために、重要な役割を果すのが駐輪場情報なのです。 

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Author:kinoko
60歳を越えてFlash動画に興味を持ち、好きな読書や映画の感想と
自作動画をコラボしてみました。
(画像サイズ500KBまでの制約はきついです........)

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